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Rupture de stockLa doyenne des distilleries suédoises a affirmé son style en chamboulant quelque peu les règles du whisky : chais à 50 mètres sous terre, distillerie construite tout en hauteur (37 mètres !) au nom évocateur, Gravity, et pour couronner le tout, un terroir bien affirmé : orge suédoise et fûts en chêne local. Il s’agit bien de cela dans cette version (« svensk ek » signifie chêne suédois).
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Rupture de stockCette édition limitée de Miyagikyo single malt a été finie dans des anciens fûts de Bourbon et embouteillée en 2018. En addition des caractéristiques originales du fruit frais du Miyagikyo single malt et d’un arôme distinctif avec des notes de fût de Sherry, cette expression est agrémentée de notes de vanille et d’arômes de chêne complexes. Une innovation chez Nikka combinant le traditionnel single malt Nikka et l’influence des anciens fûts de Bourbon.
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Le whisky single malt Miyagikyo est élaboré par la maison Nikka de la distillerie Miyagikyo qui situe dans la vallée de Miyagi, une région au nord de l’île de Honshu reconnue pour son air pur et la qualité de ses eaux de source. Le nez est marqué par des arômes céréaliers. La bouche est ample avec des notes miellées.