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Rupture de stockIdéal pour accompagner le poulpe à la galicienne ou Les empanadas. Cépages: CABERNET SAUVIGNON, GRENACHE, TEMPRANILLO
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Rupture de stockIdéal pour accompagner un pâté croûte de volaille parfumé aux châtaignes ou un tendron de veau braisé. Cépage: GAMAY
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Rupture de stockVin rosé sur le millésime 2015,2016. Idéal pour accompagner un barbecue ou une ceviche de cabillaud. Cépage : CABERNET SAUVIGNON
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Rupture de stockVin rouge sur le millésime 2017. Idéal pour accompagner un osso bucco ou une charcuterie comme de la coppa. Cépage : NERO D AVOLA
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C'est une autre branche de la famille Gaillard qui tient les reines de ce beau domaine de 10 ha à faugères. Les vignes en coteaux sont en altitude, avec en fond les Cévennes et un panorama qui court jusqu'à Montpellier donnent des vins puissants mais équilibrés. Pour la cuvée ''Les Moulins'', ce sont de jeunes vignes de Syrah et Grenache à faibles rendements font de ce vin un bel atout a table sur de belles viandes rouges.