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Rupture de stockDistillé à partir du pur jus de canne cultivé au domaine, Chamarel Cœur de chauffe est un rhum blanc au caractère affirmé. Cette cuvée est en effet issue d’une technique de double distillation en alambic inspirée des cognacs afin d’atteindre le cœur de l’alcool. Les arômes s’expriment grâce à cela dans un bel équilibre.
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Rupture de stockCopalli Rum est un rhum bio et éthique distillé durablement au cœur de la forêt tropicale du Belize. Produit uniquement à partir de trois ingrédients issus de la forêt tropicale environnante : de la canne à sucre, de l’eau pure et de la levure, le Rhum Copalli n’a rien à cacher
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Rupture de stockIdéal pour accompagner une viande rouge ou un gibier à poil comme le sanglier. Cépages : CABERNET SAUVIGNON ET MERLOT
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Rupture de stockLe nez dévoile des notes de sous-bois avec de subtiles touches de cerise. La bouche ample est soulignée par des tanins soyeux, offrant un délicieux mariage d'arômes de cerise, de cassis et de moka. On note une belle fraîcheur en finale.
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Avec une majorité de Pinot Noir dans l'assemblage (65%), ce champagne est d'une grande maturité tout en conservant sa fraîcheur. Il offre un bel équilibre entre structure, longueur en bouche et vinosité. A déguster pour sublimer les viandes blanches, volailles et charcuteries fines, froides ou chaudes.
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Rupture de stockIdéal pour accompagner une poêlée de champignons ou une fondue jurassienne. Cépage: SAVAGNIN