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Rupture de stockHakushu 12 ans d'âge est un whisky produit au cœur des forêts profondes du Mont Kaikomagatake dans les Alpes japonaises du Sud. Celui-ci est issu d'un assemblage de quelques fûts de bourbon de premier remplissage. Le nez est marqué par des arômes d'agrumes. La bouche est vive avec des des notes florales.
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Le whisky Hakushu Distillers Reserve est un single malt produit par la distillerie japonaise Suntory. Il est obtenu par l’assemblage de jeunes malts légèrement tourbés élevés en fûts de bourbon, d’un malt de plus de 18 ans vieilli en fûts de chêne blanc américain et d’un de 12 ans d’âge très tourbé porté à maturation en fûts de bourbon. Le nez est marqué par des arômes mentholés. La bouche est rafraîchissante avec des notes fumées.
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Le whisky Hinotori est élaboré sur l’île de Honshu (plus grande île du Japon), ce blend de 5 ans d’âge est issu d'un assemblage de whiskies de grain et de malt. Celui-ci est vieilli en fûts de chêne américain (chêne blanc). Le nez est marqué par des arômes de noix. La bouche est mordante avec des notes boisées.
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Rupture de stockUn whiskey irlandais single grain (maïs) possède des notes complexes et épicées de Bourbon. Il a connu une triple distillation en alambic à colonne avant d'être vieilli en fûts de Bourbon de premier remplissage pendant 6 ans.
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Rupture de stockce whiskey irlandais au goût subtil et de qualité, entre arômes fruités et vanillés soulignés par des notes boisées et épicées. Une double maturation et un long vieillissement : une première fois en fûts de Bourbon pendant 6 ans et une finition de 9 mois en fûts de Bourgogne.
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Rupture de stockCet Irish est un assemblage de single grain 8 ans et single malt 18 ans d'âge, fini en fût de sherry.Au nez, cannelle et clou de girofe, puis notes de bourbon. En bouche, poivre noir laissant place à la vanille et au chêne toasté. Belle longeur sur des notes soyeuses de chêne.
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Rupture de stockIl est à l'origine affiné pendant au moins 8 ans dans des fûts de chêne de 200 litres carbonisés à la flamme, ex-Bourbon provenant d'une distillerie de Bourbon du Kentucky, aux États-Unis, avant d'être transféré dans des fûts de chêne juteux de 200 L, de premier remplissage, vintage, du village de Pinhão sur la rivière de la vallée du Douro au nord du Portugal, pour 9 mois supplémentaires de finition en fût.
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Rupture de stockAvec Tastival, la distillerie Jura a voulu jouer sur les apports du bois en diversifiant l'origine du chêne utilisé. Il en résulte un mélange de notes boisées uniques liées chacunesà son terroir d'origine. Tastival est en référence au festival qui a lieu chaque année sur l'île et qui célèbre conjointement avec l'île d'Islay, la passion du whisky.
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Rupture de stockLe whisky Kavalan bourbon oak est un whisky taïwanais vieilli en fûts de bourbon. Le nez est marqué par des arômes d'épices. La bouche est ronde avec des notes de fruits exotiques.
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Rupture de stockLe whisky Kavalan King Car est un single malt Taïwanais. Le nez est marqué par des arômes de fruits confits. La bouche est gourmande avec des notes de fruits exotiques.
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Rupture de stockElaboré à base d'eau claire, d'orge maltée et de maïs irlandais, Kilbeggan est distillé à deux reprises tandis que les autres Irish Whiskeys sont distillés à 3 reprises
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Rupture de stockCe superbe single malt intégralement vieilli en butts de la bodega Miguel Martin (11 butts de 1er remplissage et 1 refill) ayant contenu du précieux Fino Sherry le prouve une fois de plus
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Rupture de stockLe whisky Kilchoman machir bay est un single malt non filtré à froid, assemblé dans des fûts de bourbon de premier emplissage et affiné 8 semaines en fût de sherry oloroso. Le nez est marqué par des arômes d'agrumes. La bouche est généreuse avec des notes de fruits secs.
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Rupture de stockLe whisky Knockando 15ans est un single malt vieilli en fûts de Xerès et fûts de Bourbon. Le nez est marqué par des arômes épicés. La bouche est soyeuse avec des notes d'amandes.
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Rupture de stockLe whisky Knockando 21ans est un single malt vieilli en fûts de sherry. Le nez est marqué par des arômes de fruits confits. La bouche est tranchante avec des notes végétales.
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Kujira révèle l'unicité et la splendeur des îles d'Okinawa, aussi connues sous le nom des îles de Ryukyu. L’histoire et la culture singulière de cette préfecture la plus méridionale Japon se réflètent dans l’expression des Whiskies. Les distilleries emblématiques Kumesen Syuzo et Shuri Sanka élaborant Kujira prônent cet héritage culturel fort et ancestral.Le travail du riz 100% d’origine locale est au cœur de la démarche, qui puise dans le savoir-faire et la tradition d’Okinawa en termes de distillation et de vieillissement.Kujira est une ôde au terroir unique des îles d'Okinawa, l'Archipel du Royaume Ryukyu. Le nez est marqué par des arômes de sous bois. La bouche est complexe avec des notes de champignons.
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Rupture de stockLe whisky Laphroaig Quarter Cask est single malt non filtré à froid affiné dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon. Le nez est marqué par des arômes tourbés et iodés. La bouche est équilibrée avec des notes balsamiques.