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Rupture de stockLa famille Bourceau propriétaire viticole depuis 1835 possède aujourd’hui 3 châteaux. En 2017, Wilfried B. prend les rênes des propriétés, après avoir étudié d’autres méthodes de vinification à l’étranger. Soucieux de la qualité des vins produits, ils décident de se convertir en bio en 2018, et vont plus loin avec un vin sans soufre ajouté pour Terrier des Cailloux.
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Rupture de stockVin rosé sur le millésime. Idéal pour accompagner une daurade farcie à la languedocienne ou une bruschetta. Cépages : GRENACHE NOIR, CARIGNAN, MERLOT ET CINSAULT
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Rupture de stockIdéal pour accompagner une pierrade de viande ou sur une belle tranche de pâté de campagne. Cépages: TANNAT, MERLOT
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Fruit de la rencontre entre les houblons Mistral et Citra, SLASH IPA a hérité de leur puissance aromatique. Sa robe blonde dorée révèle un bouquet fruité intense suivi d’une herbacée discrète. Son amertume franche mais élégante s’accompagne de vives notes d’agrumes et de fruits exotiques. Chez cette Wildcorne, c’est tout le caractère d’une IPA qui se déchaine au galop.
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Rupture de stockIdéal pour accompagner des cuisses de volaille farcies tomates confites, noisettes ou une grillade . Cépage: GAMAY
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Rupture de stockVin rosé sur le millésime 2019. Idéal pour accompagner fougasse aux fritons ou des anchois marinés. Cépages : GRENACHE NOIR ET GRENACHE GRIS
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Rupture de stockIdéal pour accompagner des bruschetta au jambon de parme ou une pizza. Cépage : NERO D AVOLA
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Rupture de stockIdéal pour accompagner une viande rouge mariné ou un apéritif. Cépages : GRENACHE NOIR, SYRAH, CARIGNAN ET CINSAULT
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Rupture de stockIdéal pour accompagner une belle pièce du bœuf ou un cassoulet. Cépages: SYRAH, GRENACHE, MOURVEDRE