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Le VIP Single Malt Sherry Cask Finish est un whisky sourcé en Ecosse par la Maison Dugas pour sa marque VIP – Very Important Purveyors. Issu des Highlands, ce Single Malt titrant 40% est sans notion d’âge. Il a connu un finish en fût de xérès. Le VIP Single Malt Sherry Cask Finish offre des arômes de caramel au beurre, de raisins secs et de cerise. En bouche des notes de zeste d’orange, une touche de noix et d’épices douces. Pour une finale sur la fraicheur et des notes de dattes.
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Rupture de stockSingle cask embouteillé sans réduction. Vieillissement en fût de la romanée conti (grand vin de bourgogne).
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Rupture de stockCaol Ila 18 ans est un single malt tourbé d'Islay. Son vieillissement de 18 ans d'âge lui donne une belle profondeur et de la rondeur. Le nez est marqué par des arômes d'agrumes. La bouche est subtile avec des notes fumées et maltées.
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Rupture de stockVin rosé sur le millésime 2018. Idéal pour accompagner un apéritif composé de tapas ou poisson grillé comme des sardines. Cépages : MUSCATS PETIT GRAINS ET SYRAH
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Rupture de stockVieillissement en fût de Savagnin non mouillé
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Le single malt Yamazaki est la combinaison parfaite entre savoir-faire écossais et raffinement japonais. Ce 12 ans d'âge ne déroge pas à la règle, possédant à la fois la complexité et la fraîcheur des grands single malts du Speyside et une pointe d'arômes floraux et fumés. Le nez est marqué par des arômes de fleurs. La bouche est tranchante avec des notes de fruits.
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Rupture de stockVin rouge sur le millésime 2018. Idéal pour accompagner une viande blanche comme une côte de veau ou un fromage. Cépage : PINOT NOIR