Subtil assemblage de moût de raisin et de marc, ce Macvin a vieilli plus de 18 mois en fûts de chêne. Ses arômes de miel, d’abricot et d’épices vous séduiront .
Vin blanc sur le millésime 2018. Idéal pour accompagner un tartare de coquilles st jacques ou des ravioles au fromage de chèvre.
Cépages: GROS ET PETIT MANSENG
Après éventuellement un passage en carafe de quelques heures, ce vin s’associera parfaitement avec : des
foies gras d’oie ou de canard, demi cuits ou poêlés ; des fromages
persillés.