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Rupture de stockUn Sudiste à l’accent pointu…Assemblage de Terret et de Sauvignon, ce vin surprend par sa délicatesse et sa générosité. Expressif, il offre un nez de fruits du verger et de buis. La bouche est fraîche et expressive avec des notes appétissantes d’agrumes et de fleurs blanches légèrement épicées.
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Rupture de stockRobe aux reflets argentés. Le nez offre des aromes subtils : pain grillé, brioche mêlés à l'eucalyptus, poire, pêche blanche. En bouche, l'évolution aromatique est nette, avec une bonne longueur. Ce vin équilibré, long et complexe sera associé à des produits de la mer.
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Rupture de stockExpressif, intense, ce grand vin mûr et franc est doté d'un excellent volume et d'une matière salivante, riche en extrait sec. Il offre une très belle richesse de constitution.
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La Maison Rolet est une exploitation familiale créée par Désiré Rolet au début des années 40 et constitue l'un des domaines incontournables des vins du Jura. Nez de fruits secs confits, la bouche affiche puissance et douceur le tout sur une trame bien équilibrée entre les sucres, l'alcool et l'acidité. Un excellent Macvin à déguster impérativement sur un vacherin à la noix!
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Rupture de stockSitué sur un coteau de la commune de Prissé, à pied du château de Montceau autrefois propriété du poète Alphonse de Lamartine, ce vin issu du seul chardonnay est empreint de force et de caractère ! Il est l’invité idéal à l’apéritif, avant d’accompagner un repas de plats raffinés comme un ris de veau à la crème, suivi d’un fromage de chèvre peu affiné ou frais. Il convient également parfaitement à une viande blanche ou un poisson grillé.
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C'est une autre branche de la famille Gaillard qui tient les reines de ce beau domaine de 10 ha à faugères. Les vignes en coteaux sont en altitude, avec en fond les Cévennes et un panorama qui court jusqu'à Montpellier donnent des vins puissants mais équilibrés. L'assemblage a part égal du Vermentino, du Grenache Blanc et de la Roussanne donnent au vin fraîcheur et arômes. Un vin parfait pour un apéritif dînatoire.
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Rupture de stockCe Macon blanc issu du Chardonnay dévoile au nez des arômes de fleurs blanches et de la minéralité, en bouche, les notes d'agrumes et sa minéralité en font un Bourgogne blanc sec qui se mariera avec les poisson, la charcuterie et les fromages de chèvre.