Riche et puissant, ce vin représente à merveille l'appellation avec sa fraîcheur et son fruité. Il s’accordera parfaitement avec la plupart des viandes, des légumes et des fromages.
Traditionnellement sur Viandes Rouges, essayez sur Coq au Vin, Bœuf Bourguignon, Roti de veau. Fromage gras type St Félicien, St Marcellin.
Cépage: Gamay
Vin blanc sur le millésime . Idéal pour accompagner une volaille ou un poisson de rivière comme la tanche.
Cépages : SAUVIGNON BLANC / SEMILLON / MUSCADELLE