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Le domaine compte 87 hectares, 76 étant situés sur l’appellation Pauillac et 11 sur l’appellation Saint-Julien, commune avec le Château Latour. Ce sont ces sols arides et pauvres qui forcent la vigne à chercher toujours plus profondément ses ressources et qui donne aux vins cette qualité et cette complexité. 50% des barriques sont en chêne neuf et les vignes ont 35 ans d’âge.
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Rupture de stockVin rosé sur le millésime 2018. Idéal pour accompagner un plateau d’huîtres de bouzygues ou un barbecue. Cépages : GRENACHE GRIS ET GRENACHE NOIR
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Rupture de stockIdéal pour accompagner un steak de thon ou un caviars d'aubergine. Cépage : PINOT NOIR
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Rupture de stock. Idéal pour accompagner un tartare de rouget aux citrons ou un suprême de volaille mariné et grillé. Cépage : VIOGNIER
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Rupture de stockIdéal pour accompagner un encornets farcis à la sétoise ou du pluma ibérico.
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Rupture de stockVin rosé sur le millésime 2018. Idéal pour accompagner un barbecue ou une ceviche de cabillaud. Cépages : GRENACHE NOIR ET GRENACHE GRIS
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Rupture de stockIdéal pour accompagner un tiramisu ou du Torrone (nougat aux noix). Cépage : PEDRO XIMENEZ
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Rupture de stockDégustation de la rédaction du Figaro Vin : Joliment bâti, sans surpuissance mais avec une belle tenue, cet assemblage (60% cabernet sauvignon, 35% merlot et 5% petit verdot - pour les épices et le peps en plus) a un profil aromatique qui rassemble fruits noirs, poivre et épices douces.
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Rupture de stockIdéal pour accompagner une viande rouge ou un gibier à plume comme la bécasse. Cépages :CABERNET SAUVIGNON, MERLOT ET PETIT VERDOT
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Rupture de stockIdéal pour accompagner un plat en sauce comme le bœuf strogonoff ou une viande rouge. Cépages : CABERNET SAUVIGNON / CABERNET FRANC / MERLOT / PETIT VERDOT / MALBEC
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Rupture de stockIdéal pour accompagner un carpaccio de bœuf accompagné d'un pesto ou des pâtes ariabata. Cépage : NEBBIOLO
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Rupture de stockIdéal pour accompagner un tartare de bœuf sauce verte ou des cuisses de perdrix au gruau de chocolat . Cépages: SYRAH, GRENACHE
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Rupture de stockIdéal pour accompagner une salade de légumes du soleil et coppa ou des acras de morue . Cépages: SYRAH, GRENACHE
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Rupture de stockIdéal pour accompagner une belle pièce du bœuf ou un cassoulet. Cépages: SYRAH, GRENACHE, MOURVEDRE
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Rupture de stockIdéal pour accompagner un tajine de poulet aux aubergines ou un agneau abricots amandes. Cépages: SYRAH, MOURVEDRE, GRENACHE
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Rupture de stockVin rouge sur le millésime 2011. Idéal pour accompagner un sauté de cabri ou une entrecôte de bœuf grillé. Cépages : MOURVEDRE ET SYRAH
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Rupture de stockIdéal pour accompagner vos tapas pour vos début de soirée. Cépage: ALBILLO